Cibo supersano e al contempo godereccio

Breve intro

Nel 2014 ho conosciuto per caso l’Aglio Nero giapponese a Madrid e mi sono innamorata di questo sapore così diverso di tutto quello che avevo mangiato fino a quel momento: agrodolce, con note di aceto balsamico, di prugna, leggerissima liquirizia…