Ciao a tutti questa grande novità

Ingredienti ( 1 porzione ) 30 gr di Mole di Puebla 20 gr di crema di cavolfiore 50 gr di cavolfiore 1 tortilla di Mais 3 gr di semi di mais germogliate 8 Chili “pasilla” 5 Chili larghi 6 Chili Guajillos 4 Chili Chipotes 100 […]

Bruschetta con midollo arrosto ( o Spalmarisella/ Strachicco come alternativa vegetale: formaggio cremoso di riso integrale germogliato ), erbe e pasta di Aglio Nero. Ingredienti: per il midollo :  2 ossa di canna vaccini (o  1/2  Spalmarisella / Strachicco per la versione Vegetale) Per la […]

Ingredienti:  per l’Ali-Oli:  3 spicchi di Aglio Nero 1,25 ml. di tuorlo 250 ml. di Olio evo leggero  Sale Per le patate… patate, sale e abbondante olio, il sufficiente perche rimangano coperte. Elaborazione: Le patate già pelate si tagliano fino che rimane un quadrato o […]

Ingredienti:  Miscela di insalate 200 g di lenticchie Beluga  1 foglia di alloro Ribes rosso  Pinoli o Noci 2 spicchi di Aglio Nero  olio evo Aceto di mele  sale dell’Himalaya Elaborazione Lavare le lenticchie con dell’acqua fredda e metterle a cuocere con una foglia di […]

• un bicchiere di olio, meglio se 2/3 di girasole e 1/3 d’oliva • 1/2 bicchiere di latte (alternativa vegetale: latte di soia ) • 1 pizzico di sale • 1 spicchio d’aglio  • 2 spicchi di Aglio Nero Mettere tutti gli ingredienti nel vaso […]

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Qui si scrive il testo ingredienti preparazione bla bla bla